Coffee Choice · Спешелти-кофе

Платформа, где кофе находят через вкус

Колесо вкусов, дегустации с обратной связью, личный вкусовой паспорт. Запускаем этим летом — собираем каталог обжарщиков, чьим кофе будем открывать сезон.

Coffee Choice — колесо вкусов
Шоколад Черника Фруктовый Цитрус Жасмин Малина Карамель Персик Чёрная смородина Травы Бергамот Роза Вишня Орех Мёд Ежевика Чай Лимон Лаванда Гранат
Кто за этим стоит

Coffee Choice — независимый кофейный проект, который мы создаём вдвоём с нуля.

Coffee Choice — место, где пользователь постепенно формирует собственный вкус

Мы ведём блог Coffee Choice — статьи о кофе, кофемашинах и методах заваривания. Исследовали более 1 000 лотов от российских обжарщиков, изучили рынок.

Чем глубже погружались в кофейную культуру, тем сильнее замечали, насколько много хороших обжарщиков остаются известны только локально.

Так появилась идея Coffee Choice — платформы, которая помогает людям открывать новый кофе осознанно и удобно — через вкус, дескрипторы и пользовательский опыт.

Антон Воробьёв, основатель Coffee Choice
Воробьёв Антоноснователь
Герман Евдокимов, основатель Coffee Choice
Евдокимов Германоснователь
Почему мы строим эту платформу

Что мы замечаем в российском спешелти-сегменте

01 · Навигация

Кофейный рынок растёт быстрее, чем инструменты навигации в нём

Лотов сотни, фильтра по вкусу почти нигде нет — выбирают по красоте пачки и интуиции.

02 · Память

Кофе оценивают каждый день — системно сохраняют впечатления единицы

Вчерашняя Эфиопия живёт в заметках телефона — ровно до смены телефона.

03 · География

Хороших обжарщиков много — собрать их в одном поиске по вкусу сложно

Обжарщик из Иркутска и покупатель из Казани сами друг друга не найдут.

04 · Язык

Обратная связь идёт через «вкусно/невкусно»

«Понравилось» не говорит обжарщику ничего — ни про кислотность, ни про метод, ни про повтор покупки.

Как это работает

Сначала вкус, потом покупка — как устроен Coffee Choice

Колесо вкусов — точка входа

Ягоды, шоколад, цитрус, цветочное, ореховое. Поверх — страна, обработка, степень обжарки, обжарщик, ценовой уровень.

Карточка лота — центр взаимодействия

Описание от обжарщика, материалы о том, как раскрываются ноты, совет по завариванию. После покупки — интерактивный отзыв по дегустации.

Личный кабинет — формирует вкусовой профиль

Накопленные дегустации складываются в персональный вкусовой паспорт.

  • 1Описание от обжарщика
  • 2Рекомендация заваривания
  • 3Дескрипторы и колесо вкусов
  • 4Место для отзыва после покупки
Карточка лота — Эфиопия Гуджи Шакиссо 1 2 3 4
Один путь

От вкуса — к вашей чашке. История Ани

Шаг 1

Колесо вкусов

Заходит, выбирает сектор «Ягоды»

Шаг 2

Сужает фильтрами

Эфиопия, мытая обработка, светлая обжарка

Шаг 3

Видит ваш Иргачефф

Читает описание, советы по завариванию и материалы о том, как раскрываются ноты

Шаг 4

Покупка на вашем сайте

Карточка ведёт на сайт обжарщика — покупка происходит напрямую

Шаг 5

Заваривает в V60

Заваривает по рекомендации с карточки — помол, температура, рецепт. Контент Coffee Choice и контент обжарщика сопровождают на всём пути

Шаг 6

Отмечает дегустацию

А
Аня
★★★★☆
V60
Чёрная смородина Чай Сладкое послевкусие

Смородина яркая, чай появляется, когда остывает. Помол крупнее и 1:16 — иначе уходит в горечь.

Кисл. 3 Горч. 1 Плотн. 4

Все дегустации сохраняются в личном кабинете.

Через месяц

Паспорт ведёт к вам

Кабинет рекомендует следующий ваш лот в той же категории

Итог

За один путь пользователь успевает выбрать вкус, изучить лот, попробовать его и записать впечатление. Через месяц вкусовой паспорт ведёт его обратно в тот же сектор каталога.

Вкусовой паспорт

Каждая дегустация формирует персональный вкусовой профиль

Все взаимодействия пользователя — от дегустаций до любимых дескрипторов — собираются в единую вкусовую систему

Радар по четырём осям

Кислотность, плотность, сладость, горечь

Топ-5 нот

Что читатель различает чаще всего

История всех дегустаций

Личный журнал, которого никогда не было

Рекомендации после 3–5 дегустаций

Совпадение по нотам, кислотности, методам

Годовой отчёт

23 лота, 7 ростеров, любимая нота — черника, любимый метод — V60. Виральный формат для соцсетей

Личный кабинет — вкусовой паспорт Coffee Choice
Кабинет обжарщика

Подключим в сентябре. Базовое присутствие — бесплатно

Без подписок и обязательств
В разработке

Самостоятельное управление присутствием — без подписок, без обязательств, без посредников.

01

Управление лотами

02

Статистика по лотам

03

Полные отзывы читателей

04

Тенденция спроса

05

Расширенная аналитика

Кабинет обжарщика — обзор
Так будет выглядеть. Функциональность дорабатывается.
Дополнительные форматы

Coffee Choice — это не только колесо и каталог. Где ваш бренд может появиться органично

01 · Акции

Раздел акций

Сезонная скидка, новинка партии, специальное предложение — для этого есть отдельный раздел.

02 · Рецепты

Раздел рецептов

Под рецепт приготовления рекомендуем подходящий лот. Если есть авторский рецепт под ваш лот — присылайте, опубликуем от вашего имени.

03 · Машины

Обзоры кофемашин

В материалах о конкретных кофемашинах указываем, какие лоты раскрываются на них лучше всего и на каких настройках.

04 · Блог

Редакционные подборки

«Пять лучших ягодных лотов сезона», «Что попробовать, если любите мытую Эфиопию» — материалы, в которые попадают подходящие лоты.

05 · Telegram

Канал Coffee Choice

Анонсы новых лотов, упоминания самых удачных партий, обзоры от редакции. Не реклама, а упоминания в потоке материалов.

Живой продукт

Платформа задумана как живой продукт

Форматы страниц

Что можем собрать под вас

  • 01
    Выделение в каталогеЗа счёт персональных предложений
  • 02
    Подробные статьи в блогеО вас и вашем производстве
  • 03
    Материал к выходу свежей партииАнонс в блоге и Telegram‑канале
Роудмэп платформы

Как продукт будет развиваться

Сейчас
Каталог, колесо вкусов, личный кабинет читателя
В сентябре
Кабинет обжарщика и расширенная аналитика
Дальше
То, что появится из обратной связи
Партнёрство

Как устроено партнёрство

01

Покупка — напрямую у вас

Карточка лота ведёт на ваш сайт: заказ, оплата и клиент остаются у вас.

02

Без интеграций

Не нужны API, выгрузки, работа разработчика.

03

Цены — индикатором, не числом

У читателя ориентир по уровню, без точной суммы.

04

Описание — с вашим финальным «ок»

Формат единый, согласование за вами.

Тест-период

Платформа открывается этим летом. Лето — тест-период

Тест-период — несколько месяцев. Это сознательно: за это время мы накапливаем дегустации, отлаживаем рекомендации и наращиваем аудиторию вокруг новых разделов. Ваш каталог в этом росте участвует с первого дня.

10
лотов от партнёра в тест-период
До открытия личного кабинета лоты загружаем вручную силами редакции. Это возможность выбрать самые сильные позиции — те, на которых вы хотите проверить, как вас читает аудитория.

Как устроен запуск

Этап 1

Запуск платформы

Колесо вкусов, личный кабинет читателя, образовательный раздел

Этап 2

Ручная загрузка лотов

До 10 от партнёра, силами редакции

Этап 3

Открытие кабинета обжарщика

Самостоятельное управление лотами, статистика, отзывы

Что вы получаете

Пять вещей, которые вы получаете в каталоге

01

Присутствие в каталоге

Карточки лотов с описанием, дескрипторами и фото.

02

Аудитория Coffee Choice

Органический трафик из блога, Telegram и поиска.

03

Дегустационные отзывы

Структурированные — по нотам, кислотности, методу.

04

Аналитика лотов

Просмотры, избранное, совпадение с заявленным профилем — после открытия кабинета.

05

Редакционные форматы

Попадание в подборки, рецепты, обзоры машин.

Как войти в каталог

Три шага, чтобы войти в каталог на старте

Шаг 1

Список лотов с описанием и фото

5–10 лотов в любом удобном формате — таблица, документ, ссылка на ваш сайт, сообщение в Telegram. Если каких-то полей нет — присылаете как есть, мы уточним.

НазваниеСтранаРегионВысота ОбработкаОценка SCAДескрипторыОбжарка МетодФотоСсылка
1
Шаг 2

Анонс для вашей аудитории

Один пост или сторис в первые две недели после запуска. Не реклама нашей платформы, а приглашение покупателям оценить кофе, который они уже пробовали.

«Наши лоты теперь на coffeechoice.ru — независимой платформе, где можно оценить кофе, который вы пробовали, и собрать свой вкусовой паспорт…»
2
Шаг 3

Партнёрский промокод (опционально)

Один промокод, привязанный к вашим карточкам. Для новой аудитории, которая впервые пробует именно ваш кофе, промокод работает приятным бонусом — даёт повод нажать «купить», а не отложить на потом. Без промокода вы тоже остаётесь в каталоге.

3
FAQ

Самые частые вопросы от партнёров

?Сколько стоит участие?+
Базовое присутствие в каталоге — без оплаты. В тестовый период мы не берём с партнёров денег за листинг, не закрываем доступ платными уровнями, не подписываем на тарифы. В будущем расширенная аналитика и дополнительные форматы станут отдельными опциями. Базовое присутствие останется бесплатным.
?Кто пишет тексты карточек?+
Вы присылаете описание и параметры, мы редактируем под единый формат и согласуем финальный текст с вами перед публикацией. Без вашего «ок» в каталог ничего не уходит.
?Что если я хочу убрать лот?+
Пишете нам — снимаем в течение трёх рабочих дней. Без объяснений, без штрафов. После открытия личного кабинета это можно делать самостоятельно.
?Какие данные обо мне будут публичны?+
Название обжарщика, регион, ассортимент в каталоге, дескрипторы лотов, средняя оценка от читателей. Никаких внутренних метрик, никаких данных о ваших продажах.
?Когда я смогу управлять лотами сам?+
В сентябре — в личном кабинете обжарщика. До этого добавление и редактирование идёт через нашу команду — это та трудоёмкая часть, которая ограничивает количество лотов в тестовый период десятью.
?Что происходит с моими данными после ухода?+
Удаляем карточки и связанные данные в течение трёх рабочих дней. Сохраняем только обезличенные агрегаты — топ дескрипторов по платформе, рыночные тенденции — которые уже не привязаны к вашему имени.
Связаться

Напишите
напрямую.

Отвечаем в Telegram сами, без бота и без формы с десятью полями. Обычно отвечаем одним сообщением и одним уточняющим вопросом — у каждой обжарки своя ситуация.

Отвечает живой человек — обычно в течение рабочего дня.

Присоединиться